Kotleta se slaninou

Ingredience:

4 kotlety s kostí
8 tenkých proužků slaniny
hladká mouka
sůl
barevný drcený pepř
olej
zelenina na oblohu

Popis:

kotlety nařízneme,naklepeme paličkou,osolíme opepříme,obalíme v hladké mouce a na rozpáleném oleji opékáme po obou stranách zhruba 3 minuty.Na tenkých proužcích slaniny /2cm široké,0,5cm silné/ po jedné straně naděláme zářezy a dáme k masu opražit,aby udělaly hřebínek.Maso i slaninu vyjmeme,šťávu vysmahneme do tuku .Maso dáme na talíř s vařenými brambory,ozdobíme dvěma hřebínky ze slaniny a zeleninovou oblohouu.