Kotleta na rajčatech a paprikách

Ingredience:

4 plátky vepřové kotlety
pepř,sul
4 stř. rajčata
3-4 papriky-dle velikosti
1 větší cibule
mletá paprika
chilli
cca 0,5 l kysané smetany
olej

Popis:

Kotlety osolíme,opepříme,rozklepeme,mužeme obalit v mouce,není nutné,opeceme na rozpáleném tuku,vyndáme na talíř,na dalším tuku obděláme cibuli do prusvitna,přidáme výpek z masa a na menší kousky nakrájená rajčata a odjádřené papriky,dusíme s občasným podléváním do měkka,dle chuti sul,pepř,česnek-prolisovaný,sl.papriku,přichutit čili,nebo pálivou paprikou.Na závěr dodáme kysanou smetanu jemně provaříme,maso dáme do omáčky prohřát na cca 15 minut, možno i zahustit trochou hl.mouky v mléce.Přílohy dle chuti. Dobrou chut!