Kořeněné masové kuličky čcha-wan-tsi

Ingredience:

350 g mletého mäsa
2 cibule
lyžička ďumbiera
štipka škorice
štipka koriandra
lyžica sójovej omáčky
lyžica smotany
lyžica vody
lyžica nakrájaného zeleru alebo kapusty
lyžica vínalyžica škrobovej múčky
pálivá paprika
soľ
olej
čierne korenie

Popis:

Mäso premiešame s nakrájanou cibuľou, korením, sójovou omáčkou, smotanou, posekanou zeleninou, vínom a vodou, osolíme a dobre premiešame a pohnetieme. Vytvarujeme guľôčky s priemerom asi 2 cm, ktoré obalíme v škrobovej múčke a na oleji opražíme dozlata. Podávame s pečenou ryžou.