Koprová polévka

Ingredience:

2-3 lžíce nakrájeného kopru
brambor
asi 1l mléka
2-3 lžíce hladké mouky
sůl, pepř, maggi
1 vajíčko

Popis:

V malém množství osolené vody uvařit na kostičky nakrájený brambor s koprem. Přidat 3/4l mléka. Polévku zahustit zbytkem mléka smíchaným s hladkou moukou. Polévku osolit, opepřit, dochutit podle chuti, chvíli povařit a přidat vajíčko
rozšlehané s kapkou vody.