Kopřivová polévka

Ingredience:

50g moravského uzeného nebo šunky
4 lžíce rýže
3 lžíce oleje
1 cibuli
4 hrnky vody
hrst čerstvých lístků kopřiv
pažitka

Popis:

Drobně nakrájenou cibuli osmahnete na tuku, přisypete propranou rýži, zamícháte a zalijete vodou. Vaříte, než je rýže téměř měkká. Přisypete drobně rozsekané kopřivové lístky, na nudličky nakrájené uzené a vaříte dalších 5 minut. Před podáváním přidáte pažitku.