Konšelská jatra

Ingredience:

20 dkg vepřových jater
2 vajíčka
trochu oleje
1 sklenka zeleninového leča
20 dkg šunkového salámu
sůl podle chuti jak kdo má rád

Popis:

Játra nakrájíme společně ze salámem to vše dáme do pánvičky kde už mezitím jsme si rozpálili olej na olej orestujeme jatra společně ze salámem a když už jsou játra světlá tak přidáme celou skleničku zeleninového leča a asi tak 10min, dusíme potom rozklepnemeobě vajíčka a necháme srazit tak jako když děláte lečo a aš ted solíme podle chuti.Můžem podávat s bramborami nebo s bílím pečive je to dost syté.Dobrou chut.