Kolena na lorně

Ingredience:

8 vepřových kolen
1 hlavička sladkého zelí
3 sáčky grilovacího koření
4 hlavičky česneku
sůl
pepř
podle chuti.Country koření
3/4 litru oleje

Popis:

kolena vykostíme a osolíme.Přidáme pokrájené zelí na tenké nudličky zasypeme střídavě kořením, prolisovaným česnekem a zalijeme olejem.Ingredience přidáváme na maso střídavě.Maso musí být celé zakryté.Zatopíme pod lornou a pod pokličkou necháme 2 hod dělat.Po celou dobu maso otáčíme a těsně před koncem tj.cca.1 hod mírně podlejeme horkou vodou a necháme vydusit bez pokličky.
Dobrou chuť