Koláčové řezy

Ingredience:

30 dkg polohrubé mouky
25 dkg pískového cukru
4 dkg kakaa
10dkg rozpuštěného másla
2 celá vejce
1/4 l vlažného mléka
1 prášek do pečiva
trocha uvařené kávy

Popis:

Všechny suroviny smícháme v míse a vylijeme na vysoký plech, který jsme vymazali a vysypali( místo mouky na vysypání, můžeme použít kokos). V horkovzdušné troubě, kterou jsme mírně vyhřali, pečeme asi při 160°C asi 15-20 minut.Na kontrolu upečení použijeme osvědčenou špejli.
Po upečení polijeme čokoládovou polevou a při podávání dávám na stůl do misky zakysanou smetanu a každý si ji může na talířek k řezu přidat.
Těsto je tekutější, ale nebojte se, po upečení je akorát kypré.
Můžeme použít i na korpus dortu.