Koláčky od Vojtěcha

Ingredience:

2 dcl mléka
1 kg mouky výběrové polohrubé
1 dcl oleje
3 žloutky
3 lžíce cukru
8 dkg droždí
1 lžička soli
1 malá majolka (10 dkg) HELLMANS

Popis:

Z mléka, cukru a droždí udělat kvásek. Zadělat těsto – nechat vykynout, dělat koláčky a upéct.
Nápln:
(3/4 kg tvarohu + rozinky) asi 41 koláčů

Vymíchat 1 hodiny (dělají se puchýře) nakynout – přemíchat – nakynout. Po upečení pomazat máslo s rumem. Malá lžička – malé koláčky, 1 velké lžičky – velké koláčky