Koláče z majonézy

Ingredience:

1k mouky
kostička kvasnic
15 dkg cukru
0,5 l mléka
15 dkg másla nebo Hery
3 vejce
trochu soli
dvě vaničky neochucené majonézy. majonézy
náplň do koláčů - tvaroh
povidla
mák dle chuti a libosti

Popis:

v trošce oslazeného mléky necháme rozběhnout kvasnice, potom zaděláme ze všech ingrediencí těsto a necháme vykynout. Během kynutí těsto jednou nebo lépe dvakrát prohněteme. Rozdělíme na osm stejných dílů, vyválíme bochánky a necháme trochu vykynout. Z bochánků vytrvarujenme na plech velké koláče, lze si to osnadnit použitím třeba většího kulatého prkénka jako raznice. Potřeme okraje rozšlehaným vajíčkem a naplníme koláčovou náplní. Pečeme asi patnát až dvacet minut v troubě na 200°C. Díky použití majonézy je těsto křehčí. Množství tuku je možné podle uvážení snížit.