Koláč z kefíru

Ingredience:

3 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek moučkového cukru
3/4 hrnku oleje
1/2 až 3/4 l kefíru(acidofilního mléka)
2 lžíce kakaa
1 lžička jedlé sody
1 vanilínový cukr
Poleva:
16 dkg cukru
16 dkg másla
3 lžíce kakaa
1 puding (nejlépe čokoládový)
3 lžíce horké vody
2 lžíce rumu

Popis:

Všechny ingredience smícháme a těsto rozetřeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Pečeme v mírně vyhřáté troubě (175 - 190°C) asi 20 min. Na vlažný koláč nalijeme polevu.
Poleva: máslo rozpustíme, přidáme cukr, kakao, puding, 2-3 lžíce horké vody a chvíli mícháme, nakonec vmícháme rum.