Koláč z cukety s ořechy

Ingredience:

500 g nastrouhané cukety
300 g cukru
3 vanilkové cukry
3 vejce
0,25 l oleje
420 g polorubé mouky
100 g ořechů nebo kokosu
1 prášek do pečiva
1 lžička skořice

Popis:

Cukr, vanilkový cukr, vejce a olej utřeme a postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva, ořechy, skořici a nastrouhanou cuketu. Vše v míse důkladně promícháme a pečeme na tukem vymazaném a moukou vysypaném plechu.