Koláč s kokosem

Ingredience:

těsto:
1,5 hrnku polohrubé mouky
3/4 hrnku cukru
1/2 hrnku mléka
1/2 hrnku oleje
2 vejce
1 kypřící prášek do pečiva

poleva:
1 balení strouhaného kokosu
1/2 hrnku cukru moučky
1 smetana na šlehání

Popis:

Smíchám cukr, mléko, olej a celá vejce a vše vmíchám do mouky s práškem do pečiva. Směs naliji do vymazaného plechu, posypu kokosem a na vrch moučkovým cukrem.
Pečeme cca 3/4 hodiny. Po vytažení z trouby ihned celý povrch buchty zakapame šlehačkou.
Dobrou chuť.