Koláč Likvidátor

Ingredience:

2 sklenice polohrubé mouky
1 sklenice cukru krystal
1 prášek do pečiva
l sklenice kompotu (bez pecek)
1 vanilkový cukr
1 sklenice oleje
3 vejce

Popis:

V míse umícháme celá vejce, cukr, vanilkový cukr, olej, mouku s práškem do pečiva a kompot i s nálevem. Promícháme (pomalu, aby kousky ovoce zůstaly vcelku) a nalijeme do předem vymazané a vysypané formy. Zvolna pečeme.
Po vychlazení je možno koláč polít jakoukoli polevou a ozdobit šlehačkou. Ovšem to není nutné i tak, je koláč výborný.