Kokosový salám

Ingredience:

keksy (neochucené sušenky)
cukr mletý
kokos
máslo
rum
kakao
mléko

Popis:

hnědé těsto: rozemeleme 250 g keksů, smícháme se 150g mletého cukru, přidáme 3 lžíce kakaa, asi 6 lžic rumu (záleží na chuti), asi 6 lžic vlažného mléka - tak aby těsto nebylo příliš tuhé a dalo se rozválet

bílé těso: 100g mletého cukru třeme se 100g másla do pěny - postupně přidáváme 100g kokosu

hnědé těsto rozválíme na výšku asi 3-5 mm, naneseme tenkou vrstvu bílého těsta, a potom smotáme do tvaru salámu.