Kokosový řez

Ingredience:

7 vajec
250g strouhaného kokosu
300g pískového cukru
80g polohrubé mouky
půl kostky másla
půl tvarohu
čokoládová poleva dle chuti a zvyku

Popis:

7 bílků ušleháme s 300 gr cukru. Šleháme do husté pěny. Poté přidáme 250 gr kokosu a 80 dk mouky. Vylejeme na plech a dáme do trouby. Po upečení necháme vychladnout.
Na vychladlou buchtu rozetřeme krém a polijeme polevou.
Na krém rozmícháme půl másla, asi 30 gr cukru a půl tvarohu.