Kokosový koláč podle Radky

Ingredience:

1 hrnek moučkového cukru
2 celá vejce
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje nebo rozpuštěného másla
1 prášek do pečiva

Na posyp:
1 hrnek strouhaného kokosu
1/2 hrnku cukru

Popis:

Všechny ingredience smícháme a nalijeme na vysypaný plech. Poté posypeme kokosem a cukrem a dáme péct do předehřáté trouby na 180 až 200C než kokos zezlátne. Ještě teplý můžeme polít smetanou.