Kokosové řezy se šlehačkou

Ingredience:

Těsto:
1 hrnek mléka
1 prášek do pečiva
3/4 hrnku cukru moučka
2 celá vejce
2 hrnky polohrubé mouky
1/2 hrnku oleje

Drobenka:
1/2 hrnku moučkového curku
3/4 hrnku strouhaného kokosu


Poleva:
1 kelímek šlehačky

Popis:

Předehřejeme si troubu na cca 170 stupňů. Připravíme si hlubší plech, který vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Ze všechn ingrediencí na těsto vymícháme hladkou hmotu (můžeme i šlehačem) a rovnoměrně rozlijeme po připraveném plechu.
Na hmotu nasypeme drobenku, kterou připravíme smícháním kokosu s moučkovým cukrem.
Pečeme opatrně, aby nám kokos nezhnědnul, přibližně 20 minut.
Po upečení, (zkusíme špejlí, aby se těsto nelepilo), ihned nalijeme nahoru šlehačku, aby se pěkně vsákla do těsta a necháme odpočinout.Pak rozkrajíme na řezy a podáváme. Je to opravdu výborný ne moc sladký koláč. Kdo má rád sladší může přidat více cukru do těsta.