Kokosové řezy s kakaovou náplní

Ingredience:

8 bílků
25dkg ml.cukru
20dkg kokosu
10dkg pol.mouky

Popis:

šleháme 8 bílků+přidáme 25 dkg ml.cukru+20 dkg kokosu+10dkg pol.mouky
pečeme na vymaštěném a moukou vysypaném plechu v mírné troubě.
na upečený a vychládlý plát dáme
kakaovou náplň:
do kastrůlku dáme:250gmásla+3pol.lž.kakaa+3pol.lž.ml.cukru+4pol.lž.mléka+3žloutky.
šleháme do zhoustnutí v parní lázni.
druhý den se polévá čokoládou.