Kokosové pracny

Ingredience:

250 g ztužený tuk
250 g moučkový cukr
250 g strouhaný kokos
250 g hladká mouka
1 vejce

Popis:

Všechny ingredience smíchat dohromady, vytvořit vláčné těsto. Těsto necháme cca 2 hodiny (nejlépe do druhého dne) v chladu odpočinout. Těsto plníme do klasických formiček na "pracny" - formičky nevymazáváme. Pečeme při 160 stupních 7 - 9 minut. Z vychladlých formiček vyklopíme.