Kokosové kostky

Ingredience:

25 dkg cukr písek
15 dkg másla (hera)
3 žloutky
1/2 kg hladké mouky
1 prášek do pečiva
1/4 l mléka a ze 3 bílků sníh
35 dkg ztuž. tuku
10 dkg kakaa
kokos
cukr moučka
rum

Popis:

25 dkg cukr písek, 15 dkg másla (hera), 3 žloutky třeme asi 15 min.
Poté přidáme, 1/2 kg hladké mouky, 1 prášek do pečiva,
1/4 l mléka a ze 3 bílků sníh.
Pečeme ve vymazaném a vysypaném pekáči. Po vychladnutí nakrájíme na kostky a máčíme v polevě a kokosu.
Poleva:
35 dkg ztuženého tuku
10 dkg kakaa
Obalovat:
1/4 kg kokosu
1/2 kg cukrová moučka, rum