Koka roláda

Ingredience:

5 vajec
5 lžic cukru
1 lžíce oleje
6 lžic polohrubé mouky
Náplň:
1 balíček KOKA sušenek
200 g másla
1 šlehačka
100 g cukru
nasekané rozinky
ořechy
kandované ovoce
želé bonbony...

Popis:

Celá vejce ušleháme s cukrem, přikapeme olej a přidáme mouku. Nalijeme na hodně vymaštěný a strouhanou houskou vysypaný papír a zvolna upečeme. Po upečení ještě teplé srolujeme a papír odstraníme.
Připravíme si náplň:
Sušenky umeleme nebo rozdrtíme válečkem, zalijeme tekutou šlehačkou a necháme nasát. Mezitím utřeme máslo s cukrem, přidáme sušenkovou kaši a nasekané ořechy a ovoce (nemusí být všechny druhy, přidáme co máme zrovna k disposici). Promícháme. Roládu rozbalíme, potřeme náplní, pevně zavineme a povrch můžeme potřít šlehačkou nebo čokoládovou polevou. Necháme vychladit a krájíme na šikmé plátky.