Knedlo,zelo,vepřo s obměnou

Ingredience:

1/2kg veprove kotlety vcelku
1kg brambor
polohruba mouka
1 vajicko
zeli. kysane
2cibule
mleko
lzice hladke mouky
olej
cukr

Popis:

kotlety vcelku muzeme , ale neni nutne nalozit do marinady. tak dve hodiny pred obědem je upeceme. Doporucuji dat do pekace spejle a na tu mrizku maso dat .
Maso osolime , opeprime.
Nakrajime cibuli , na 2 lzicich oleje zesklovatime , vlijeme sklenici kysaneho zeli a dame cukr podle chuti, priklopime a dusime 30 minut.po 30 minutach zaprasime moukou , nechame porvarit a zeli presypeme do misy.
Potom nastrouhame brambory ,zahustime moukou a vajickem az vznikne hustci testo na bramboraky. Mezitim dame varit vodu se lzickou soli. Az se voda zasne varit, udelam z testa kulicky asi jako male vajicko a hazime je optarne do vrici vody. Nadzvedneme ode dna a varime tak 8 minut. Jakmile plavou. otestime zda jsou uvarene a vyndame a hodime do misy se zelim. a omastime zlatou cibulkou, Az se dopece maso pridame tyhle knedliky se zelim a cibulkou a je to strasne moc dobry:)