Knedlíky hrnkové

Ingredience:

1,1/2 hrnku hrubé mouky
1 hrnek mléka
2 vejce
2-3 rohlíky
trocha másla
sůl
nasekanou petrželku

Popis:

V míse rozmíchejte 1a1/2 hrnku hrubé mouky s 1 hrnkem mléka,2 žloutky,solí a nasekanou petrželkou.Vmíchejte na kostičky nakrájené 2-3 rohlíky a tuhý sníh ze 2 bílků.Prázdné hrnky vymažte máslem,do tří čtvrtin je naplňte připraveným těstem,postavte je do hrnce s horkou vodou (měla by dosahovat do poloviny až do dvou třetin hrnků),zakryjte pokličkou a na mírném ohni vařte 30-40 minut.Pak hrnky vyndejte,u okrajů uvolněte knedlíky nožem a vyklopte.