Knedlíčky z jablek

Ingredience:

1 kg jablek
26 dkg hrubé mouky
špetka soli, moučkový cukr na posypání, máslo

Popis:

Jablka nastrouháme na struhadle, přidáme mouku, trochu soli a zamícháme. Necháme odležet v lednici do druhého dne. Pak vytvoříme knedlíčky jako pingpongové míčky. Poválíme v mouce. Vložíme do vařící vody a 8 minut vaříme na mírném ohni. Podáváme pokapané máslem a můžeme posypat tvarohem. Dobrou chuť.