Klokaní ragú

Ingredience:

klokaní maso
mrkev
petržel
celer
cibule
nové koření,sůl
pepř,bobkový list
vývar
mouka na zahuštění
1dcl vína
podle chuti cukru asi 2 lžičky
máslo nebo sádlo

Popis:

Očištěnou zeleninu zpěníme na tuku,vložíme nakrájené maso a podlejeme vývarem a vínem,přidáme koření a za občasného míchání necháme podusit do měkka.
Zahustíme moukou.
Podáváme s knedlíkem,chlebem nebo s noky.
Dobrou chuť.