Klobásové koláčky

Ingredience:

na ozdobu:
strouhaný sýr 8 dkg
na potření:
vejce 1 ks
mléko
náplň:
klobáska 2 - 3 ks
podle potřeby:
tuk na vymazání
těsto:
sůl
prášek do pečiva 1 lžička
hera 200 g
grilovací koření
kysaná smetana 2 dl
hladká mouka 350 g
mletá paprika
mletý černý pepř

Popis:

Z mouky, prášku do pečiva, hery, smetany, koření a soli vypracujeme na vále těsto.
Těsto poté vyválíme a vykrajujeme kolečka a hvězdičky, dodržujeme stejný počet.
Vejce rozšleháme s trochou mléka.
Na kolečka dáme na plátky nakrájené klobásky, potřeme vejcem a přikryjeme hvězdičkou. Opět potřeme vejcem a posypeme strouhaným sýrem.
Klobásové koláčky položíme na tukem vymazaný plech a dozlatova upečeme