Klobásky domácí

Ingredience:

100g bagety
3 dcl piva
300g vepřového masa
300g hovězího masa
tymián
česnek
mletý kmín
pepř
sůl

Popis:

Bagetu zalít pivem, nechat úplně rozmočit,do toho zamíchat maso, kterého je část umleta a část nakrájená na kousky a koření. Nechat odležet a potom plnit do střívka, které se nechá koupit. Po naplnění vložit do zapékací misky a dát péci do trouby. K tomu se podává křen smíchaný s hořčicí a chléb nebo brambory.