Kladenská polévka

Ingredience:

1 litr mléka
3 vejce
bobkový list
nové koření
sůl
20 g másla a 40 g hladké mouky na jíšku
několik brambor

Popis:

Oloupané brambory uvaříme s kořením doměkka. Polévku zahustíme jíškou, přilijeme mléko, ve kterém jsme rozmíchali jeden žloutek a chvíli povaříme. Zbylá vejce uvaříme natvrdo. Servírujeme na talíř s nakrájenými kousky vajec. Podle chuti můžeme ochutit octem. Podáváme s chlebem.