Kivi řezy od Josefa

Ingredience:

6 kiwi
piškot:
4 žloutky
250 g cukru
10 lžic vlažné vody
10 lžic oleje
1/2 prášku do pečiva
250 g hladké mouky
sníh ze čtyř bílků
krém:
1 šlehačka
1 bílý jogurt
vanilkový cukr
poleva:
1/2 l vody
1 vanilkový pudink
1 dcl kiwi sirupu

Popis:

Žloutky utřeme s cukrem do pěny, vmícháme vlažnou vodu, olej, prášek do pečiva, hladkou mouku a nakonec sníh z bílků. Na vymaštěném a moukou vysypaném plechu těsto upečeme. Šlehačku ušleháme, vmícháme jogurt a vanilkový cukr. Krémem potřeme vychladlé těsto a dáme do lednice. Na polevu svaříme vodu s vanilkovým cukrem a sirupem. Vše mícháme do úplného vychladnutí. Těsto natřené krémem poklademe krájeným kiwi a přelijeme polevou. Necháme ztuhnout a podáváme.