| Hromadné emaily | Snadné hubnutí | DWN.cz | Formuláře ZDARMA | Rybář | Formuláře na PC | Zbrojní průkaz | Domácí účto | Omalovánky | FormOffice | EET Účtenky | Recepty doma | Email šablony | Pletení | Počítej Kalorie |
|
| ||||||||
Kevabčata a kjuftety | ||||||||
| ||||||||
Ingredience: 500 g hovězí maso | ||||||||
Popis: Hovězí a vepřové maso umeleme, osolíme, opepříme a necháme asi 7 hodin odležet v ledničce. Pak přidáme kimion, dobře promícháme a necháme dalších 5 hodin odležet. Potom směs rozdělíme na dvě poloviny. Jedna polovina je již hotova a uděláme z ní kevabčata, což jsou válečky cca 15 g. Do druhé poloviny přidáme ještě čubricu a najemno nakrájenou cibuli a po promíchání vyrobíme kjuftety, ve tvaru placiček cca 35 g. Pracujeme stále s mokrýma rukama. Kevabčata i kjuftety klademe na středně rozpálený gril. Během grilování neustále zvlhčujeme postřikováním vodou. |