Keftedes - karbenátek v omáčce

Ingredience:

mlete maso
cibule nakrajena najemno
rozlisovany cesnek
strouhanka
vejce
mleko
spetka skorice
oregano
sul a pepr
hladka mouka
na přelití:
rajcatova konzerva
olej
cervene vino
smetana

Popis:

Ingredience promíchat v mise. Smes by se mela trosku rozpadat, byt ridsi, kdyztak pridat vice mleka, pokud je masova smes moc husta. Utvorit karbanatky, poprasit troskou moouky a rychle usmazit na oleji.
Vyhrat troubu na 180 stupnu, karbanatky dat nejlepe do skleneneho pekacku, prelit rajcatovou konzervou (nakrajena rajcata ve vlastni stave, muze byt ochucena) a v troube peci asi 40 min.
Podlevat podle potreby cervenym vinem,nakonec podlit troskou smetany.
Podava se s bramborem.