Kefírový koláč s ovocem

Ingredience:

150 g hery
250 ml kefíru ( kyška, zakysané mléko )
300 g hladké mouky
200 g krupicového cukru
1 kypřící prášek do pečiva
2 vejce
300 g ovoce (švestky,jablka,maliny )

Popis:

Kefír nalijeme do mísy,přidáme rozpuštěnou Heru ,mouku s práškem do pečiva,cukr a vejce.Zamícháme ,vypracujeme řídké těsto . Plech s vyšším okrajem vymažeme , vysypeme strouhankou .Těsto poklademe ovocem a dáme péct . Pečeme asi 30 min. při 250°C