Kefírová placka

Ingredience:

250 g plohrubé mouky
150 g moučkového cukru
2 lžice kakaa
1/2 lžice jedlé sody
1 sklenka oleje
1/2 l kefírového mléka
2 vejce
marmeláda (nejlépe linecká)
čokoládová poleva

Popis:

Mouku, cukr, kakao a sodu smícháme dohromady. Po důkladném promíchání přidáme vejce, kefír a olej. Znovu promícháme. Vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme cca půl hodinky. Po upečení necháme vychladnout, poté rozřízneme vodorovně na dvě části a naneseme marmeládu, přiklopíme. Navrch namažeme čokoládovou polevu a necháme chvíli stuhnout, poté nakrájíme na kousky a znovu necháme chvilku stuhnout.