Kedlubnový salát s ořechy

Ingredience:

1 větší kedluben
2 nakyslá tvrdší jablka
šťáva ze 2 citronů
2 polévk.lžícejavorový sirup (nebo cukr krupice)
4 stroužky strouhaného česneku
5 dkg rozmixovaných vlašských ořechů
sůl podle chuti
pepř
2 lžíce panenského oleje
2 lžíce sterilovaných červených paprik

Popis:

kedluben očistíme, opláchneme, osušíme, nakrouháme na dlouhé nudličky na jemném struhadle. Jablka i se slupkou nastrouháme stejně. Rozmixujeme vyloupané vlašské ořechy. Vyloupeme 4 stroužky česneku, nastrouháme také na jemném struhadle. Všechny suroviny promícháme, osolíme, zalijeme šťávou z citronu, osladíme javorovým sirupem, nebo cukrem, opepříme, a zalijeme olivovým olejem. Ozdobíme na nudličky nakrájenými sterilovanými kapiemi.