Kečup IV.

Ingredience:

3 kg rajčat
600 g cibule
250 g cukru
3 feferonky
12 stroužků česneku
2 lžíce soli
2 dcl octa
6 bobkových listů
16 kuliček nového koření
1 lžička skořice
20 kuliček celého pepře

Popis:

Všechny přísady uvaříme doměkka,prolisujeme a opět vaříme do zhoustnutí.
Směs plníme do nahřátých sklenic, NEMUSÍME sterilovat .Je lépe, přidáme-li ocet až ve chvíli,kdy je zelenina téměř měkká .