Kebab ze skopového masa

Ingredience:

600 gramů skopového masa
2 cibule
sůl
pepř
zázvor
olej na potření

Popis:

Maso a cibuli jemně umeleme, promícháme se solí a kořením a dáme odležet na hodinu do chladničky. Potom tvoříme válečky asi 10cm dlouhé a 3cm široké, kterými protáhneme špejle. Potřeme olejeme a grilujeme asi 15 minut za stálého otáčení.