Kávový dort s ananasem

Ingredience:

korpus:
300 g kakaových máslových sušenek
5 lžic mléka
50 g másla
náplń:
2 lžíce mleté kávy
20 g želatiny
100 ml nálevu z ananasového kompotu
250 g měkkého tvarohu
160 g moučkového cukru
250 ml smetany ke šlehání
200 g ananasového kompotu(bez nálevu)

Popis:

Sušenky rozdrtíme a promícháme s mlékem. Přidáme k nim máslo a vypracujeme nelepivou hmotu.
Sušenkovou hmotou vyplníme dno a stěny o průměru 24cm. Formu vložíme do ledničky,aby korpus zatuhl.
Kávu spaříme trochu horké vody a necháme zchladnout. Želatinu namočíme do kompotového nálevu a nechame nabobtnat.Poté ji zvolna zahřejeme a necháme rozpustit.
tvaroh důkladně promícháme s cukrem,kávou,dotuha vyšlehanou smetanou a želatinou.Náplń ve vrstvách,střídavě s kousky ananasu naneseme na korpus ve formě.Povrch dortu uhladíme.Formu vrátíme zpátky do ledničky a dort necháme alespopń 4 hodiny tuhnout. Před podáváním ho na popvrchu dozdobíme kousky ananasu.