Kaštanové pyré s čokoládou

Ingredience:

3 kocky gaštanového pyré
20 ks okrúhlych pusiniek (prípadne piškót)
3 PL rumu
300 ml smotany na šlahanie alebo šlahačky v spreji
1 vanilkový cukor
100 g horkej čokolády
1 PL masla

Popis:

Na 4 dezertné taniere rozložíme po 5 ks pusiniek alebo piškót a jemne ich pokvapkáme rumom.Gaštanové pyré pomelieme na mäsovom mlynčeku.Vychladnutú šlahačku vyšlaháme spolu s vanilkovým cukrom dotuha,prípadne môžeme použiť šlahačku v spreji.Na piškóty dáme kopček šlahačky,na šlahačku vrstvu gaštanového pyré a opäť kopček šlahačky.Dezert odložíme aspoň na hodinu do chladničky.Tesne pred podávaním rozpustíme vo vodnom kúpeli horkú čokoládu s maslom a polejeme ňou vychladnutý dezert.