Karotka s mandlovou omáčkou

Ingredience:

500g karotky
80g másla
sůl
30g cukru
50g mandlí
40g hladké mouky

Popis:

Karotku zbavíme nati,vypereme,vložíme do mísy,posypeme solí,silou rukama promneme,znovu vypereme a překrájíme.V kastrolku ji zalijeme vodou,přidáme sůl,cukr a uvaříme doměkka.Pak smísíme mouku s máslem,karotku zahustíme,povaříme a přidáme nahrubo nasekané loupané mandle.

Podáváme k vařenému masu.