Karlovarské roštěnkové plátky

Ingredience:

4 roštěnky
1 lžíce másla
1 střední cibule
1-1,5 lžičky sladké papriky
sůl
špetka pepře
hovězí vývar ( stačí z masoxu )
1 lžička másla
1-1,5 lžíce hladké mouky
2 dcl smetany šlehačky

Popis:

Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme trochu
dozlatova, přidáme na plátky nakrájené maso,
které jsme naklepali osolili a opepřili.
Maso po obouch stranách opečeme,
poprášíme paprikou, ještě zamícháme a podlijeme
vývarem a dusíme .
z mouky a másla uděláme jíšku, přidáme ji
společně se smetanou k již měkkému masu.

Příloha : rýže , houskový knedlík