Karlovarské knedlíky

Ingredience:

1 hrnek polohrubé mouky
1 hrnek studeného mléka
1 tvrdý rohlík nebo houska
1 žloutek
sůl
sníh z jednoho bílku
sádlo nebo tuk na vymazání

Popis:

Rohlík nakrájíme na malé kostičky, smícháme s ostatními ingrediencemi,sádlem nebo jiným tukem si vymažeme 3 hrnky (nejlépe rovné, kvůli snadnějšímu vyklápění knedlů), těstem naplníme hrnky cca do 2/3 a dáme do vroucí vody (hrnky by měly být ponořeny alespoň do 1/2 ouška). Vaříme asi 30 min.