Kari kuře s ananasem

Ingredience:

4 kuřecí řízky nebo stehna
1 konzerva ananasu 440 g
2 lžíce sójové omáčky
1 lžička kari
1 lžička zázvoru
1 stroužek česneku
2 lžíce kukuřičné mouky (já dávám hladkou mouku)
sůl

Popis:

Ananas scedíme a ve šťávě smícháme rozetřený česnek a všechno koření. Do této marinády naložíme řízky a necháme přes noc v lednici. Druhý den maso vyjmeme z marinády, osolíme a dáme s polovinou marinády do pekáčku. Pečeme asi 30 minut. Ve zbytku marinády rozmícháme mouku a sójovou omáčku, nalijeme k k masu a pečeme dál asi 10 minut. Nakonec přidáme nakrájený ananas a 5 minut zapečeme.
Podáváme s rýží.