Kari kostky Indie

Ingredience:

4 plátky kuřecích prsíček
4 lžičky karí koření
1 cibule
2 stroužky česneku
25 dkg mražená zeleninová směs
3 lžíce kečupu
olivový olej, sůl
2 dcl krémovité smetany

Popis:

Očistěné a osušené maso nakrájíme na kostky cca 2x2cm. Pánev zahřejeme na max. stupeň teploty, pak do ní dáme asi 2 lžíce olivového oleje, přidáme maso a ze všech stran opečeme. Přidáme cibuli nakrájenou na plátky, rozsekaný česnek, mraženou zeleninu a ještě chvíli opékáme. Potom směs osolíme, přidáme karí, kečup, mírně podlijeme a pod pokličkou dusíme na mírném stupni tepelného zdroje asi 10 minut. Na závěr vmícháme krémovitou smetanu.

pozn.: Lze použít i jiné druhy masa, dobu vaření je pak třeba přizpůsobit.

Přílohy: rýže, hranolky,vařené brambory, chléb,pečivo,
zeleninové saláty