Kari Bulgur

Ingredience:

2-3 mrkve
1-2 cibule
2 hrníčky bulguru
olej
kari
1 hrníček mraženého hrášku
sůl
pórek
sezam

Popis:

cibuli nakrájíme, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Na pánev nalejeme olej (cca 3-4 lžíce), vložíme cibuli, mrkev a lehce orestujeme cca 1,5min, přidáme hrášek a bulgur krátce orestujeme a zalijeme vroucí vodou (cca 0,5cm nad směs). Osolíme. Nakrájíme porek na drobno-tím posypeme jídlo nakonec. Dále lehce orestujeme sezamová semínka na pánvi bez oleje.
Směs vaříme asi 10min. Můžeme přidat vodu podle potřeby.Následně necháme směs dalších 10min stát na plotně. Přidáme 2 lžičky kari koření zamícháme a podáváme posypané sezamem a pórkem.