|
Popis:
2 vajcia, 8 žĺtkov, 80 g kryštálového a 1 vanolínový cukor vyšľaháme do hustej peny. potom jemne zapracujeme múku s kypriacim práškom. Z 8 bielkov a zo zvyšného cukru vyšľaháme tuhý sneh.
Plech vyložíme papierom na pečenie a cukrárenskym vreckom naň vedľa seba vytláčame pásy cesta a snehu. Plech vložíme do predhriatej rúry. Pečieme 18-20 minút.
Upečený vychladnutý plát rozrežeme na dve polovice. Jednu natrieme slivkovým lekvárom a šľahačkou vyšľahanou so stužovačom. Zakryjeme druhou polovicou plátu a posypeme práškovým cukrom.
|