Karbanátky plněné nivou nebo hermelínem

Ingredience:

500 g mletého masa
1 vejce
sůl
1 lžička směsi koření Mletá mana
4 lžíce strouhanky
200 g nivy nebo hermelínu

Popis:

Do mletého masa přidáme vejce, osolíme a okořeníme směsí Mletá masa. Zahustíme strouhankou a řádně promícháme. Hermelín nebo nivu nakrájíme na špalíčky, každý špalíček obalíme vrstvou připravené směsi mletého masa, obalíme ve strouhance a na rozehřátém oleji smažíme. Podáváme s tatarskou omáčkou, zeleninovým salátem a vařenými brambory.