Karamelový šup-šup moučník

Ingredience:

20dkg polohr. mouky
20 dkg mletého cukru
5 vajíček
1 konzerva kondenzovaného mléka
1 máslo
čokoláda

Popis:

Den předem si z mléka uvaříme karamel (neotevřenou plechovku vaříme ve vodě dvě hodiny).
Z bílků ušleháme pevný sníh, vmícháme cukr, po jednom žloutky a mouku. Nalijeme na plech a dáme do trouby vyhřáté asi na 180 st.
Po upečení potřeme marmeládou a krémem, který si připravíme ušleháním karamelu a 1 kostky másla. (Můžeme trochu přichutit rumem). Na krém dáme nastrouhanou čokoládu a necháme ztuhnout.