Karamelový koňak II.

Ingredience:

2 slazená kondenzová mléka - salko
2 dl plnotučného mléka
1 vanilkový cukr
0,5 l rumu
smetany ke šlehání - 250 ml

Popis:

2 h dopředu si zkaramelizujeme salko. dáme jej na 2h vařit v hrnci a pak vychladit. Jak se salko vychladi, dáme zkaramelizované salko (bude hnede) do mísy, přidáme mléko a vanilkový cukr, začneme šlehat a přidáme plnotučné mléko, postupně přidáváme smetanu a rum. Necháme 4 týdny odležet, aby se chut rozlezela.