Karamelové řezy II.

Ingredience:

Těsto:
5 žloutků
20 dkg mletých oříšků
5 dkg polohrubé mouky
1/4 prášku do pečiva
sníh z 5-ti bílků

Krém:
1 kondenzované slazené mléko (salko)
25 dkg másla

Popis:

Na dno plechu dáme dortové vafle.
Připravíme těsto smícháním ingrediencí.
Hotové těsto rozetřeme na dortové vafle a upečeme.
Krém:
Salko vaříme 2,5hodiny v plechovce na mírném ohni (plechovku otevřemae až po vychladnutí)
Zamícháme 25 dkg másla.
Krémem potřeme chladnou buchtu, posypeme ji hrubě sekanými ořechy (a polejeme čokoládovou polevou). V lednici necháme ztuhnout.

Dětem to velmi chutná